小坂七滝 ワイングランド・マセラシオン・カルボニック 720ml／小坂七滝ワイナリー 秋田県 1,980円(税込)
十和田湖樹海農園（小坂町）の山ぶどう系品種ワイングランドを原料に、「マセラシオン・カルボニック（MC）製法」という方法を利用し醸造致しました。「マセラシオン・カルボニック（MC）製法」は収穫された山ぶどうを破砕することなく、山ぶどうの房ごとタンクに入れて、自然の発酵を促し、醸造します。山ぶどうが元々持っているフルーツとしての旨味を最大限に引き出すことになり、タンニンが少なく、軽やかでフレッシュ＆フルーティ、爽やかな酸味を感じられる赤ワイン製造にこぎつけました。
