沢の鶴 梅酒

古酒仕込み梅酒 720ml／2,200円(税込)
日本一の梅の里「紀州」で丹念に育てられた上質な南高梅を、三年かけて熟成させたまろやかな純米酒に漬け込みました。長期熟成された日本酒の深みと梅の酸味が調和したプレミアムな味わいです。日本酒にはお米由来の甘味成分や麹菌が生み出すアミノ酸などの旨味成分がたっぷりです。