平和酒造 紀土

紀土 KID あがらの純米大吟醸 720ml／4,400円(税込)
「あがらの」純米大吟醸は、35％まで磨いた山田錦で醸しています。
大切に育てたお米のごく中心部分しか使わないことは蔵人にとっても品質のためとはいえ特別な緊張感があります。
9号酵母を用いてじっくり発酵させなめらかな旨味のあるお酒にしております。酒造りへの情熱と、繊細さ、そして紀州の風土を感じて頂ければ幸いです。