西田酒造店 田酒 純米吟醸 山廃

≪数量限定品≫田酒 純米吟醸 山廃 1800ml/3,740円(税込)
山廃仕込みとは、乳酸を添加せず、酒母の中に存在する乳酸菌が自身で生成する乳酸によって醸された独特の香りあるお酒です。
山廃仕込み独特の香りである亜硫酸を抑え、フルーティーな吟醸香をまといました綺麗な旨味のある酒に仕上がっています。