田酒 純米大吟醸 百四拾

田酒 純米大吟醸 百四拾 720ml/3,600円(税込)

最高級米「山田錦」と青森県産の酒造好適米「華吹雪」を掛け合わせて改良を重ね出来あがった、青森県で最高級の酒米『華想い』を大吟醸規格の40%まで磨き上げた超限定の純米大吟醸です。
『百四拾』という名は、酒米の系統名「青系酒140号】」からきています。
平成14年に青森県酒造好適米に認定され『華想い』と命名されました。
王様と呼ばれる酒造適合米「山田錦」に匹敵、もしくは超える県産米の育成を目標に完成された大注目の酒米であります。
円やかなふくらみ、華やかな吟醸香が特徴です。