田酒 純米吟醸 山田穂

田酒 純米吟醸 山田穂 1800ml/4,800円(税込)

山田錦の親にあたる、「山田穂」を原料米に使用した銘柄。
山田穂は吸水性がよく脂肪分も少ない優れた酒造米ですが、刈り入れが困難なことから製造量は多くありません。
その希少な山田穂を100%使用し、手作業で丹念に造られているのが本製品です。
本製品の特徴は、メロンやバニラを思わせる芳醇な香りと、木苺のような繊細な酸味が味わえること。
ゆっくりと飲めば、田酒らしい重厚な味わいが広がっていきます。
食中酒はもちろん、食後酒としてスイーツと合わせるのもおすすめの飲み方です。