羽陽男山 純米吟醸酒 酒未来 720ml／男山酒造 山形県
山形の銘酒「十四代」の蔵元「高木酒造」が十数年の時をかけ開発した酒造好適米「酒未来」を50％まで磨き上げて仕込んだとっておきの純米吟醸です。「酒未来」は酒米の王「山田錦」の交配種であり、十四代で醸す「龍の落とし子」と兄弟系統にあたる米です。酒造適正が高く毎年安定した酒質を実現しています。香りは穏やか、口当たりは流れるような滑らかさ、柔らかく品よくしなやかな旨味はとても心地よく、華やかな香味で勝負する酒質ではなく米の素性を素直に感じ取れるじっくりと味わえるタイプに仕上がっています。酒未来のピュアで奇麗な味わいを存分にお楽しみ下さい。
