日光街道小山蒸溜所 MALT NEW POT 2025 – FINAL CHAPTER 最終章 200ml／西堀酒造 栃木県

日光街道小山蒸溜所 MALT NEW POT 2025 – FINAL CHAPTER 最終章 200ml／西堀酒造 栃木県　3,080円(税込)

麦芽(モルト)のみを使用し、清酒酵母100%で自社蒸溜所にて発酵。常圧蒸留と減圧蒸留を組み合わせることで、シングル・モルト・ウイスキーの可能性を追求した2025年版の樽詰前原酒（最終リリース）。蒸留方法を適切に使い分けることで、清酒酵母由来のエステリーな香気成分を凝縮・抽出し、まるで香水のようなエレガントな香りを引き出している。