御代櫻 辛口 純米酒 Roots 720ml／御代櫻醸造 岐阜県

御代櫻 辛口 純米酒 Roots 720ml／御代櫻醸造 岐阜県　1,210円(税込)

ほのかな米の穀物香とほのかに熟成香。味わいの構成自体は、料理の邪魔をしないようにコンパクト。透き通った透明感を感じつつ、角が無く何の抵抗もなく喉に通っていく飲み口。その後で、旨味がじんわり拡がります。お燗にすると米の旨味がより広がります。